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FORNO ULTRA 47-1
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Ref.:
ULTRA 47-1 |
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| DESCRIÇÃO GERAL |
Forno excelente para Cocção de Pizzas de até 45cm + Esfihas
Produção / Hora:
- Pizzas Massa Crua 60 unid.
- Pizzas Pré Assadas 80 unid.
- Esfihas 1200 unid.
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| CARACTERISTICAS DO PRODUTO |
Gás: GLP ou Natural / Elétrico;
- Alimentação de Energia forno a gás: 220 Monofásico/0,5 KW-hora;
- Potência Térmica: 5,500 a 15000 cal/h;
- Alimentação de Gás: GLP ou Gás Natural;
- Consumo de Gás: GLP ( Aprox. 550/650 gramas hora ) Natural: De acordo com a pressão local;
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| INFORMAÇÕES TÉCNICAS |
Especificações Técnicas:
- Gás: GLP ou Natural / Elétrico;
- Alimentação de Energia forno a gás: 220 Monofásico/0,5 KW-hora;
- Potência Térmica: 5,500 a 15000 cal/h;
- Alimentação de Gás: GLP ou Gás Natural;
- Consumo de Gás: GLP ( Aprox. 550/650 gramas hora ) Natural: De acordo com a pressão local;
- Consumo forno totalmente Elétrico: 9kw/hora;
- Alimentação de energia:220 monofásico/ 380 trifásico;
- Velocidade esteira: Variável e Reversível - 1m a 10 minutos;
- Tempo de Cozimento de Pizzas e Esfihas: 1,30 à 3 minutos;
- Largura da esteira: 470mm - Comprimento Túnel: 1000mm ( 1 metro );
- Altura: Sem carrinho 490mm - Com carrinho 1100m;
- Área Útil: Largura 1200mm - Comprimento 2100mm com aparador;
- Temperatura máxima: 350 Gráus C
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| OBSERVAÇÕES |
Aparador (prolonga o comprimento da esteira, previne eventuais quedas do alimento);
- Base com rodas (ideal na hora da limpeza, facilita o movimento do forno para limpeza);
- Bandeja de migalhas (retem os farelos que caem da esteira, evitando sujar o chão);
- Botão STOP (em eventual acidente/ descarga elétrica/ ou raio, se acionada desativa todo o forno);
- Pá para Pizza (em inox, durabilidade incomparável, higiênica);
- Proteção Lateral / NR 12 (previne esbarrões na lateral quente do forno)
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