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FORNO TURBO PRATICA Ref.: E 125 PROGRAMAVEL
 
 
 
 DESCRIÇÃO GERAL
Os Fornos Turbo Prática são indicados para assar uma ampla variedade de pães e produtos de confeitaria.
Seu sistema construtivo garante uma considerável economia de energia, pois, possui vidro duplo, integralmente produzido em aço inoxidável; isolamento térmico adequado; rápido pré-aquecimento e retomada de temperatura.
Para produções industriais de pães, pré-pizzas, panetones, biscoitos de polvilho, entre outros, o modelo E650 e G650 tem a tecnologia necessária para rendimento e produtividade. Conta com um sistema de forneamento através de carros removíveis para maior agilidade.
Fornos Turbo estão prontos para maior produtividade e mais qualidade nos alimentos.

 CARACTERISTICAS DO PRODUTO
Indicação: Para padarias, confeitarias e indústrias de pães. Construção: Equipamentos totalmente construídos em aço inoxidável. Câmara interna impermeável com cantos arredondados. Aquecimento: Através de resistências tubulares blindadas com revestimento em aço incoloy, disponíveis em modelos elétricos, a gás e bioenergéticos. Temperatura: Ajustável de 50ºC a 250°C. Controles: Comando em painel digital. Geração de Vapor: Gerada através de injeções diretas na câmara. Funções: Ajuste de temperatura, injeção de vapor na câmara, ajuste de tempo e iluminação. Acessórios inclusos: base para todos fornos com exceção dos fornos 500 e 600, estes acompanham um carro respectivamente de 12 e 18 níveis, com suporte para assadeiras 60x80cm, indicado para pães franceses.


 
 INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Modelo
Pães* Altura (mm) Largura (mm) Profundidade (mm) Entrada de água Saída de água Peso líquido (kg)
Código Corrente (A) Hertz Potência (kW) Disjuntor (A) Consumo (kW/h) Cabo Tomada Blindada
Código Corrente (A) Hertz Potência (kW) Disjuntor (A) Consumo (kW/h) Cabo Tomada Blindada
Código Corrente (A) Hertz Potência (kW) Disjuntor (A) Consumo (kW/h) Cabo Tomada Blindada
E125
5 assadeiras 58x70cm 125 721 970 1339 Ø3/4" 134
950001 43,6 50 / 60 9,6 50 6,7 3x16mm² 63A (2P+T)
950016 25,2 50/60 9,6 32 6,7 4x6mm² 32A (3P+T)
950017 14,6 50/60 9,6 20 6,7 5x4mm² 32A (4P+T)
E200
8 assadeiras 58x70cm 200 1081 970 1339 Ø3/4" 191

950021 41 50 / 60 15,6 50 11 4x16mm² 63A (3P+T)
950025 24 50/60 15,6 32 11 5x10mm² 63A (4P+T)
E250
7 assadeiras 60x80cm 252 1081 970 1445 Ø3/4" 197

950003 57 50/60 21,6 80 15,1 4x25mm² 125A (3P+T)
950004 33 50/60 21,6 40 15,1 5x10mm² 63A (4P+T)
E500
12 assadeiras 60x80cm (carro) 432 1789 1030 2013 Ø3/4" 350

950006 97,2 50/60 37 125 25,9 4x50mm² 125A (3P+T)
950007 56,3 50/60 37 80 25,9 5x35mm² 125A (4P+T)
E650
16 assadeiras 60x80cm (carro) 576 2099 1146 1839 Ø3/4" 421

950214 122 50/60 46,4 150 32,5 4x70mm² 200A (3P+T)
950219 70,6 50/60 46,4 100 32,5 5x35mm² 125A (4P+T)


 
 
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