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MASSEIRA ESPIRAL PRATICA
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Ref.:
AE 40 |
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| DESCRIÇÃO GERAL |
Aplicação
Preparam diversos tipos de massa com máxima hidratação, baixocoeficiente de atrito e com perfeita homogeneidade.
Estrutura reforçada e conjunto mecânico de precisão com mínimo nível de ruído.
Clique aqui para baixar o laudo da certificação NR12 pelo Inpame.
Detalhes do Produto
Espiral, bacia, eixo central e grade de proteção em aço inoxidável. Comando eletrônico digital, que permite a operação manual ou temporizada das duas velocidades.
Equipadas com sapatas niveladoras e rodízios.
Facilidade na higienização: Os ítens em contato com as massas são totalmente em aço inoxidável (Espiral, Bacia e Eixo Central), e possuem rodízios, que facilitam a movimentação dos equipamentos para limpeza do piso.
Padronização da produção: As duas velocidades podem ser acionadas manualmente no painel, ou programadas, através de dois temporizadorescom comandos digitais.
Estrutura compacta, sistema mecânico de alta precisão, rolamentos e mancais blindados, transferem ao conjunto robustez com mínimo nível de ruídoe simplicidade na manutenção.
Componentes elétricos / eletrônicos certificados que conferem durabilidade, automação, segurança e economia energética.
Itens de segurança: Grade de proteção e Botão de emergência.
01. Led indicativo opção Automático.
02. Indicador de tempo na velocidade l.
03. Led indicativo opção Manual.
04. Led Bacia na rotação horária.
05. Led Bacia na rotação anti-horária.
06. Led 1ª Velocidade.
07. Led 2ª Velocidade.
08. Led de acionamento do botão pulsador.
09. Indicador de tempo na velocidade l.
10. Led indicativo de Máquina ligada.
11. Led indicativo de problema nas ligações elétricas.
12. Led indicativo de parada.
13. Botão Pulsar.
14. Tecla configuração de tempo na velocidade 2 (diminui).
15. Tecla configuração de tempo na velocidade 2 (aumenta).
16. Tecla Stop.
17. Tecla Início.
18. Tecla sentido de giro da Bacia.
19. Tecla de seleção de velocidade.
20. Tecla de seleção Automática/Manual.
21. Tecla de configuração de tempo na velocidade I (diminui).
22. Tecla configuração de tempo na velocidade l (aumenta).
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| CARACTERISTICAS DO PRODUTO |
CAPACIDADE
Ÿ Máximo: 80 kg de massa; Mínimo: 8 kg de massa.
PRODUÇÃO
Ÿ 1230 pães de 65g cada (tipo francês) por preparo.
INDICAÇÃO
Ÿ Prepara diversos tipos de massa com máxima hidratação, baixo coeficiente de atrito e com perfeita homogeneidade.
CARACTERÍSTICAS
Ÿ Espiral, bacia e separador de massa em aço inoxidável, que facilitam a higienização;
Ÿ Equipada com sapatas estacionárias e rodízios, que facilitam o nivelamento e a movimentação do equipamento;
Ÿ Sistema mecânico robusto, rolamentos vedados e blindados e mancais usinados, promovendo maior durabilidade;
Ÿ Estrutura compacta e reforçada e sistema mecânico de alta precisão, que transferem ao conjunto robustez com mínimo
nível de ruído e simplicidade na manutenção;
Ÿ Possui duas velocidades controladas por inversor de frequência, proporcionando maior eficiência e economia de
energia;
Ÿ Comando eletrônico digital, que permite a operação de forma manual ou com controle de tempo;
Ÿ Componentes elétricos e eletrônicos certificados;
Ÿ Comando auxiliar alternativo, que permite o acionamento no caso de pane no sistema eletrônico principal;
Ÿ Itens de segurança: Grade de proteção, botão de emergência, rearme e parada rápida;
Ÿ Equipamento produzido com componentes de segurança conforme Norma Regulamentadora NR - 12.
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| INFORMAÇÕES TÉCNICAS |
eia o manual de instruções antes de ligar o equipamento. A máquina deve ser instalada em local plano. Certifique que as características elétricas da rede predial estão de acordo com as especificações técnicas do equipamento. O aterramento é obrigatório. Recomendamos a utilização de um disjuntor exclusivo para o equipamento posicionado a 1,5 metros de distância e uma tomada blindada nos cabos de alimentação. Para instalação elétrica, utilize cabo compatível com a norma local vigente, em caso de dúvidas procure um técnico qualificado. Deve ser respeitado uma distância mínima de 500mm em relação as laterais e 200mm na parte traseira do equipamento das paredes ou outro equipamento.
Alt. (mm)
Larg. (mm)
Prof. (mm)
Peso (Kg)
Alt. (mm)
Larg. (mm)
Prof. (mm)
Peso (Kg) 1376 753 1132 420 1560 900 1350 500 Dimensões do produto Produto com embalagem
Voltagem (V) Fases Corrente (A)
Frequência (Hz)
Potência (kW)
Disjuntor (A) Tomada 220 3 20 60 4,5 25 3P+T 25A 380 3 12 60 4,5 16 4P+T 16A
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| OBSERVAÇÕES |
Leia o manual de instruções antes de ligar o equipamento.
A máquina deve ser instalada em local plano.
Certifique que as características elétricas da rede predial estão de acordo com as especificações técnicas do
equipamento.
O aterramento é obrigatório.
Recomendamos a utilização de um disjuntor exclusivo para o equipamento posicionado a 1,5 metros de
distância e uma tomada blindada nos cabos de alimentação.
Para instalação elétrica, utilize cabo compatível com a norma local vigente, em caso de dúvidas procure um
técnico qualificado.
Deve ser respeitado uma distância mínima de 500mm em relação as laterais e 200mm na parte traseira do
equipamento das paredes ou outro equipamento
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