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MASSEIRA ESPIRAL PRATICA
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Ref.:
AE 130 |
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DESCRIÇÃO GERAL |
Eficiência e Rendimento: Máxima hidratação
Capacidade máxima: 130Kg de massa / 80Kg de farinha
Capacidade mínima: 13Kg de massa / 8Kg de farinha
Dois motores independentes: Espiral e Bacia
Motores com 02 velocidades
Reversão do sentido rotação da bacia
Bacia, Espiral e Eixo Central em aço inoxidável
Mecânica precisa e estrutura robusta
Redução intermediária de velocidade na espiral e bacia
Montada sobre rodízios
Painel eletrônico com temporizadores
Potência: 10,2kW
Tensão: 220V ou 380V trifásica
Dimensões: Larg: 850mm X Prof: 1400mm X Alt: 1500mm
Peso: 635kgCAPACIDADE
Ÿ Máximo: 130 kg de massa; Mínimo: 13 kg de massa.
PRODUTIVIDADE
Ÿ 2000 pães de 65g cada (tipo francês) por preparo.
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CARACTERISTICAS DO PRODUTO |
Prepara diversos tipos de massa com maior hidratação, baixo coeficiente de atrito e com perfeita homogeneidade.
CARACTERÍSTICAS
Ÿ Espiral, bacia e separador de massa em aço inoxidável, que facilitam a higienização;
Ÿ Dois motores independentes: Espiral e Bacia;
Ÿ Motores com 02 velocidades;
Ÿ Reversão do sentido rotação da bacia;
Ÿ Equipada com sapatas estacionárias e rodízios;
Ÿ Mecânica precisa e estrutura robusta;
Ÿ Redução intermediária de velocidade na espiral e bacia;
Ÿ Painel eletrônico com temporizadores;
Ÿ Comando eletrônico digital;
Ÿ Componentes elétricos e eletrônicos certificados;
Ÿ Itens de segurança: Grade de proteção, botão de emergência, rearme e parada rápida;
Ÿ Equipamento produzido com componentes de segurança conforme Norma Regulamentadora NR - 12.
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INFORMAÇÕES TÉCNICAS |
Leia o manual de instruções antes de ligar o equipamento.
A máquina deve ser instalada em local plano.
Certifique que as características elétricas da rede predial estão de acordo com as especificações técnicas do
equipamento.
O aterramento é obrigatório.
Recomendamos a utilização de um disjuntor exclusivo para o equipamento posicionado a 1,5 metros de
distância e uma tomada blindada nos cabos de alimentação.
Para instalação elétrica, utilize cabo compatível com a norma local vigente, em caso de dúvidas procure um
técnico qualificado.
Deve ser respeitada uma distância mínima de 200mm entre o equipamento e as paredes ou outro equipamento.
Alt.
(mm)
Larg.
(mm)
Prof.
(mm)
Peso
(Kg)
Alt.
(mm)
Larg.
(mm)
Prof.
(mm)
Peso
(Kg)
1500 850 1400 580 1600 1000 1600 651
Dimensões do produto Produto com embalagem
Voltagem
(V) Fases Corrente
(A)
Frequência
(Hz)
Potência
(kW)
Disjuntor
(A) Tomada
220 3 37 60 9,3 50 3P+T 63A
380 3 21 60 9,3 32 4P+T 32A
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OBSERVAÇÕES |
Leia o manual de instruções antes de ligar o equipamento.
A máquina deve ser instalada em local plano.
Certifique que as características elétricas da rede predial estão de acordo com as especificações técnicas do
equipamento.
O aterramento é obrigatório.
Recomendamos a utilização de um disjuntor exclusivo para o equipamento posicionado a 1,5 metros de
distância e uma tomada blindada nos cabos de alimentação.
Para instalação elétrica, utilize cabo compatível com a norma local vigente, em caso de dúvidas procure um
técnico qualificado.
Deve ser respeitada uma distância mínima de 200mm entre o equipamento e as paredes ou outro equipamento
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