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M. ESPIRAL BACIA MOVEL
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Ref.:
AEM 200 |
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| DESCRIÇÃO GERAL |
Eficiência, versatilidade, produtividade, praticidade e rentabilidade (alta hidratação)
Capacidade máxima: 200Kg de massa / 125kg de farinha
Capacidade mínima: 20Kg de massa / 12,5Kg de farinha
Dois motores independentes: Espiral e Bacia
Motores com 02 velocidades
Reversão no sentido de rotação da bacia
Bacia, Espiral e Eixo Central em Aço Inoxidável
Tecnologia de última geração, com mecânica robusta e estrutura reforçada
Painel eletrônico com temporizadores
Tracionamento da bacia por fricção e travamento através de sistema hidráulico
Bacia montada sobre plataforma resistente e de fácil movimentação
Ação vertical do cabeçote (subir e descer) através de pistão hidráulico e sistema de segurança
Potência: 12,5kW
Tensão: 220V ou 380V trifásica
Dimensões: Larg: 1230mm X Prof: 1930mm X Alt: 1520mm (Com cabeçote abaixado) / 2000mm (Com cabeçote levantado)
Peso: 1640kg
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| CARACTERISTICAS DO PRODUTO |
CAPACIDADE
Ÿ Máximo: 200 kg de massa; Mínimo: 20 kg de massa.
PRODUTIVIDADE
Ÿ 3000 pães de 65g cada (tipo francês) por preparo.
INDICAÇÃO
Ÿ Prepara diversos tipos de massa com maior hidratação, baixo coeficiente de atrito e com perfeita homogeneidade.
CARACTERÍSTICAS
Ÿ Ação vertical do cabeçote (subir e descer) através de pistão hidráulico e sistema de segurança;
Ÿ Bacia montada sobre plataforma resistente e de fácil movimentação;
Ÿ Permite Bacias extras;
Ÿ Para otimização do processo, utilizar o elevador de Bacia para descarregar a massa;
Ÿ Tracionamento da bacia por fricção e travamento através de sistema hidráulico
Ÿ Espiral, bacia e separador de massa em aço inoxidável, que facilitam a higienização;
Ÿ Dois motores independentes: Espiral e Bacia;
Ÿ Motores com 02 velocidades;
Ÿ Reversão do sentido rotação da bacia;
Ÿ Mecânica precisa e estrutura robusta;
Ÿ Redução intermediária de velocidade na espiral e bacia;
Ÿ Painel eletrônico com temporizadores;
Ÿ Comando eletrônico digital;
Ÿ Componentes elétricos e eletrônicos certificados;
Ÿ Itens de segurança: Grade de proteção, botão de emergência, rearme e parada rápida;
Ÿ Equipamento produzido com componentes de segurança conforme Norma Regulamentadora NR - 12.
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| INFORMAÇÕES TÉCNICAS |
Alt.
(mm)
Larg.
(mm)
Prof.
(mm)
Peso
(Kg)
Alt.
(mm)
Larg.
(mm)
Prof.
(mm)
Peso
(Kg)
1520 1350 1970 1640 1700 1550 2300 1256
Dimensões do produto Produto com embalagem
Voltagem
(V) Fases Corrente
(A)
Frequência
(Hz)
Potência
(kW)
Disjuntor
(A) Tomada
220 3 59,5 60 17 63 3P+T 63A
380 3 34 60 17 40 4P+T 63A
Elétrica
A
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| OBSERVAÇÕES |
Leia o manual de instruções antes de ligar o equipamento.
A máquina deve ser instalada em local plano.
Certifique que as características elétricas da rede predial estão de acordo com as especificações técnicas do
equipamento.
O aterramento é obrigatório.
Recomendamos a utilização de um disjuntor exclusivo para o equipamento posicionado a 1,5 metros de
distância e uma tomada blindada nos cabos de alimentação.
Para instalação elétrica, utilize cabo compatível com a norma local vigente, em caso de dúvidas procure um
técnico qualificado.
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